省城合肥北邊有一座農(nóng)場，十年前她還默默無聞，甚至 在省內(nèi)農(nóng)墾系統(tǒng)也并不起眼。這并不奇怪，有一種說 法，城市出名靠企業(yè)，企業(yè)出名靠產(chǎn)品，這種說法雖有 偏頗，但卻是千真萬確的。離開拳頭產(chǎn)品，任何企業(yè)的 名字都叫不響。
現(xiàn)如今，再提到水家湖農(nóng)場這個(gè)名字，長居合肥的人就 不會(huì)再陌生了。這也不奇怪：因?yàn)橐粋€(gè)規(guī)模達(dá)20萬只、 年產(chǎn)蛋340萬公斤的現(xiàn)代化大型蛋雞場就隸屬于該場， 她的“天鮮”、“水家湖”牌雞蛋占據(jù)了合肥23%%的市 場份額。鮮美、營養(yǎng)、價(jià)廉、無公害的特點(diǎn)，使眾多家 庭主婦在選購蛋品時(shí)，不約而同地將目光鎖定在水家湖 雞蛋上。
從1992年的工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值878萬元到2001年達(dá)7384萬 元，水家湖農(nóng)場已成功地躍升為農(nóng)墾二類企業(yè)，借助實(shí) 施“菜籃子”工程，走過了一條獨(dú)特的發(fā)展之路。
堅(jiān)定信念，小場能有大作為
由于工作變動(dòng)，十年間農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)換了四屆，但每屆任期 內(nèi)都把發(fā)展生態(tài)“菜籃子”作為振興農(nóng)場的頭等大事。 有一組數(shù)據(jù)很能說明問題。農(nóng)場十年累計(jì)向雞場投資 1700萬元，平均每年達(dá)170萬元，專門用于擴(kuò)大規(guī)模， 更新改造；十年引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人員27名，其中22名流入 雞場；生產(chǎn)能力十年前不足100萬公斤，現(xiàn)已達(dá)340萬公 斤，十年間向合肥供應(yīng)蛋量達(dá)2.5萬噸。農(nóng)場現(xiàn)任場長 陳仁虎在歸納治場方針時(shí)一針見血地指出：我們的優(yōu)勢 力量在蛋雞養(yǎng)殖，作為典型的城郊型農(nóng)場，就是要引財(cái) 力、聚人氣，壯大提升養(yǎng)殖業(yè)，把龍頭企業(yè)做優(yōu)做大做 強(qiáng)，把“菜籃子”文章做足做到位，在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中 一顯身手。他說：“‘菜籃子’工作事關(guān)廣大人民群眾 的切身利益，黨和政府歷來都是高度重視的，只要我們 克服困難，奮發(fā)進(jìn)取，抓住‘菜籃子’，銳意求發(fā)展， 我們的進(jìn)步會(huì)更顯著。”
夯實(shí)基礎(chǔ) 行業(yè)之中顯風(fēng)流
1992年以前，農(nóng)場養(yǎng)雞場管理處于摸索階段，生產(chǎn)技術(shù) 水平很低，商品蛋供應(yīng)能力十分有限，年虧損上百萬 元。之后，農(nóng)場新班子以改革為突破口，對雞場動(dòng)了幾 項(xiàng)“大手術(shù)”。一是通過調(diào)整領(lǐng)導(dǎo)班子以加強(qiáng)內(nèi)部管 理，二是實(shí)施技改工程改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)能力， 三是引進(jìn)技術(shù)人才，狠抓以防疫為重點(diǎn)的蛋雞飼養(yǎng)管 理，四是細(xì)化內(nèi)部承包管理，強(qiáng)化員工的風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任意 識(shí)。幾年下來，雞場的生產(chǎn)技術(shù)水平迅速提升。1998 年，雞場承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部“豐收計(jì)劃”——羅曼二十萬只 蛋雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)總結(jié)與推廣項(xiàng)目，環(huán)境控制、飼養(yǎng)工 藝、疾病控制等技術(shù)水平已攀升至行業(yè)領(lǐng)先水平。如72 周齡入舍母雞料蛋比為2.3:1,已達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平。
一流的生產(chǎn)技術(shù)水平，已經(jīng)成為抗御風(fēng)險(xiǎn)、提升效 益的重要手段。1997年暴發(fā)的亞洲金融危機(jī)，給養(yǎng)雞行 業(yè)以強(qiáng)烈的市場沖擊，許多養(yǎng)雞場不得不關(guān)門停產(chǎn)，水 家湖農(nóng)場雞場一枝獨(dú)秀，不僅沒有跨臺(tái)，反而比以前更 強(qiáng)大了。2001年，在江淮大地一場來勢洶洶的禽疾病使 一些技術(shù)不過硬的雞場幾乎在幾天幾夜遭受毀滅性的打 擊。該場由于精心預(yù)防，最終安然渡過并迎來今年的絕 妙商機(jī)，不得不令人刮目相看。
打造名牌 百姓安康掛心上
離開品牌的支撐，任何企業(yè)都難以有長久持續(xù)的發(fā)展。 水家湖人深諳此理。長期以來，山東、江蘇等地雞蛋占 據(jù)合肥不小的市場，由于要經(jīng)過長途運(yùn)輸，雞蛋一個(gè)很 重要的消費(fèi)指標(biāo)—新鮮度難以有充足的保證。而水家湖 雞蛋雖則鮮美十分搶手，但散貨不易識(shí)別，消費(fèi)者容易 受騙。農(nóng)場的決策者果斷申請了“天鮮”、“水家湖” 品牌，方便了消費(fèi)者。他們并不滿足于此，在注冊品牌 的同時(shí)，對照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格投入品的管理和使用，從 大氣、水質(zhì)、飼料、微量元素等多方面入手，提升產(chǎn)品 品質(zhì)。如今，水家湖雞蛋不僅含有鐵、鋅、碘、硒等微 量元素，還含有不飽和脂肪酸，具有高營養(yǎng)、低膽固醇 等特點(diǎn)。消費(fèi)者普遍感到，還是水家湖蛋更好。省無公 害農(nóng)產(chǎn)品辦公室經(jīng)過組織專家現(xiàn)場取樣，分析化驗(yàn)，綜 合評審，授予了“安徽省無公害農(nóng)產(chǎn)品”稱號。
乘勢而上　　　區(qū)域經(jīng)濟(jì)顯身手
“興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富一方百姓”是農(nóng)場多年來的不懈追 求。在力爭實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，農(nóng)場更多地關(guān)注 社會(huì)效益的改善與提高。
1998年春節(jié)之際，華東地區(qū)一場突如其來的大雪使幾乎 所有的交通要道被封鎖，市民求購商品蛋的呼聲很高， 農(nóng)場排除困難，把第一天的產(chǎn)蛋于次日運(yùn)達(dá)合肥，不僅 蛋價(jià)不漲一分，而且主動(dòng)與政府機(jī)關(guān)食堂聯(lián)系，送貨上 門，并多處設(shè)點(diǎn)，方便市民購買，對私商蛋販則采取少 批限批的辦法，樹立了企業(yè)的良好形象。
與一般企業(yè)搞技術(shù)封鎖的做法不同，水家湖農(nóng)場熱心扶 持周邊地區(qū)農(nóng)民養(yǎng)雞。從場選擇到原料采購，從疫病防 治到管理飼養(yǎng)，從生產(chǎn)規(guī)模到經(jīng)常策略，農(nóng)民需要什 么，農(nóng)場雞場就盡力滿足什么。本著“以服務(wù)促銷售， 以銷售促管理”的經(jīng)營宗旨，近年來，農(nóng)場雞場計(jì)扶持 合肥、淮南、宿州、阜陽、六安、馬鞍山等地區(qū)農(nóng)戶 1340人，總飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)271萬只。雞場承諾，附近農(nóng)戶 只要能堅(jiān)持他們的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證回收 產(chǎn)品。在雞場的帶動(dòng)下，不少農(nóng)民擺脫了貧困，走上了 小康生活。
中國加入WTO以后，農(nóng)場的決策者們更加認(rèn)識(shí)到加快發(fā) 展的緊迫性與重要性，在大宗農(nóng)產(chǎn)品面臨遭受沖擊的嚴(yán) 峻形勢下，我們農(nóng)場不加快優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)將面 臨著空前的危機(jī)。今年，該場不僅增資200萬元再建一 棟保溫育雛舍，還發(fā)動(dòng)職工建起了自營養(yǎng)殖小區(qū)，最大 一戶飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)8000只，一年即可實(shí)現(xiàn)利潤十余萬元。 農(nóng)場計(jì)劃“十五”期間發(fā)展蛋雞達(dá)50～60萬只，他們要 在加快發(fā)展、富民強(qiáng)場的道路上演奏更加華彩的樂章。